疫情期间怎么买菜

〖壹〗、买菜囤菜建议1）理性囤菜 ，无需过度囤积
，按家庭人口和日常消耗量，储备3至7天的新鲜蔬菜 、冷冻肉类及主食就行 ，优先选耐储存蔬菜
，像土豆
、洋葱等，别过量买易腐烂绿叶菜 。

〖贰〗、比较好戴上手套 ，挑菜时手不直接触碰菜
。注意购物过程细节付款时尽可能采用微信 、支付宝等第三方支付模式
，避免钱币可能携带的病毒。掏出手机付款前先摘下手套，以免污染手机 。回家后做好清洁消毒把菜放入冰箱后 ，将口罩拎着袋子摘下，放到密封的塑料袋里
。

〖叁〗
、疫情期间西安长安区居民可通过线上采购、线下采购两种主要方式购买生活物资
，同时可借鉴官方发布的供保企业名单获取服务。具体如下：线上采购适用人群：封控管控区域居民 、城中村居民及优先选取无接触配送的人群 。

疫情下,买菜囤菜有哪些小妙招?

疫情下买菜囤菜可采取蔬菜冷冻
、采购干制蔬菜、自制蔬菜 、肉类切分冷冻、购买冷冻蔬菜
、水培发芽大蒜等小妙招，具体如下：蔬菜冷冻延长储存时间 对于较占空间的绿叶蔬菜 ，可先将其摘好、洗净
，接着在沸水里焯煮三十秒左右进行断生处理，之后进行冷冻
。虽然解冻烹调时可能会有一定营养损失 ，但多吃点就能弥补回来。

安全买菜
，尽量选线上平台如美团优选等下单，减少外出接触风险；若线下买 ，全程戴口罩
，别用手摸眼口鼻，回家及时用肥皂洗手 ，蔬菜用流动水冲洗 。3）储存蔬菜有技巧
，绿叶菜去掉根部，用保鲜袋包好放冰箱冷藏 ，别密封太紧；根茎类蔬菜放阴凉通风处，避免阳光直射；冷冻食品分类存放
，标注日期，防止过期。

为了更准确地估量食物的量 ，可以使用一些简单的方法
，如使用手掌大小来估量肉类的量，使用拳头大小来估量主食的量等
。此外 ，还可以使用厨房专用的小电子秤来精确称量食物的量。通过以上指南的学习
，相信大家在疫情期间能够更好地进行蔬菜的囤买与储藏，保证饮食的健康与营养 。

冷冻保存：将青菜放入冷冻保存袋中 ，去除空气
，封闭袋口后放入冷冻库，可保存3周左右
。放入保存袋时 ，叶子和茎无需分开
，冷冻后茎的纤维被破坏变软，可同时加热。

避免交叉污染 。处理剩菜的方法：焯烫或炒熟后 ，不加调料先拨出一部分半成品冷藏备用
。剩菜在动筷子前用干净筷子拨出，冷却后冷藏保存。剩菜可在24小时内冷藏
，并可通过添加肉末 、调味酱等方式翻新处理 。通过以上妙招，可以在防疫宅家期间聪明买菜
、巧妙囤菜 ，确保家庭蔬菜供应充足且营养全面
。

在疫情期间正确囤菜
，可借鉴以下方法：白菜：将买回的白菜在阴凉处晾晾，然后整齐码放。常温状态即可存储 ，无需放入冰箱冷藏 。土豆：买回后不要清洗外表泥层
，直接放阴凉处
。为防止变色发芽，可将土豆放入塑料袋 ，并放一个苹果
，能较长时间存储。长芽的土豆一定要丢弃 。

疫情期间如何买菜?海口线上线下都有“招 ”

疫情期间在海口可以通过线上线下结合的方式买菜，线上可通过淘宝APP的淘菜菜平台操作 ，具体方法如下：线上购买流程（以淘宝APP为例）进入淘菜菜平台 打开淘宝APP
，在生活家居页面中选取【淘菜菜】入口。选取蔬菜品类 在淘菜菜页面中找到【新鲜蔬菜】分类，点击进入商品列表
。

注意用餐细节：做好手卫生 ，在就餐前、入厕后洗手。用餐过程中，摘下口罩时注意保持口罩内侧清洁
，避免污染 。点餐时优先选取无接触电子菜单和扫码点菜，按照荤素搭配 、主副兼有的原则合理点餐 ，避免浪费
，合理膳食，不食用野生动物
。使用公筷分餐：不混用餐具 ，夹菜用公筷
，尽量分餐食。

出门前，为减少在外或公共场所逗留时间 ，应事先规划好出门路线
，列出需要采购的清单 。到了超市，可多购买一些绿叶蔬菜 ，但购买时要买耐储存的
，要不然容易变质
。比如可买些白菜
、土豆、胡萝卜 、西兰花
、洋葱、南瓜 、土豆
、萝卜等，这些菜不仅耐储存 ，而且所含的营养元素也很高。

疫情下买菜囤菜可采取蔬菜冷冻、采购干制蔬菜 、自制蔬菜、肉类切分冷冻
、购买冷冻蔬菜、水培发芽大蒜等小妙招，具体如下：蔬菜冷冻延长储存时间 对于较占空间的绿叶蔬菜
，可先将其摘好 、洗净，接着在沸水里焯煮三十秒左右进行断生处理 ，之后进行冷冻 。

线上买菜平台灵活选用美团买菜
、叮咚买菜等平台覆盖多数城市
，每天早晨6-8点开放当日配送时段预约，建议提前加入购物车抢单
。若所在区域无配送服务 ，可尝试饿了么、京东到家接入的本地商超
，由骑手代买后送货，需支付小额跑腿费。

多点App - 物美超市线上平台 ，费用与线下一致 。每天12-16点会有KF94口罩供应
，注意配送方式和店铺支持情况
。 永辉超市 - 费用相对实惠，可通过小程序或APP购买 ，部分商品满58免配送费。 盒马鲜生 - 以海鲜为主
，注意查看“店铺配送
”标签，库存更新频繁 ，需尽早下单 。

针对上海疫情的买菜方法

微信群团购成为主要采购途径第一次团购：在门口一家蔬菜店的微信群里团购，要了四个西红柿 、一袋5斤的面粉
、2个娃娃菜
，共35块钱。当时觉得有点贵，没想到后面费用更贵
。第二次团购：浦东被封闭的第一个星期 ，在微信群从京东物流从业者处团购了59元的蔬菜大礼包
，这是对比几家后性价比比较高的一家。

上海疫情期间可通过线上平台及微信群团购等方式买菜，线上平台需关注下单时间并掌握抢菜技巧 。 具体介绍如下：线上买菜平台及下单时间盒马：下单时间为7：30或8：00 ，不同区门店时间可能不同
，可参见盒马APP首页通知
。叮咚买菜：下单时间为6：30或8：30。每天优鲜：下单时间为8：00 。

美团买菜蔬菜采购与运输：加大上海周边地区蔬菜采购量，紧急调配其他城市蔬菜支援 ，每天供应数百吨蔬菜
，采用全程冷链运输，仓储实现“日清”
。人员调配：武汉员工自愿支持上海后 ，北京和广州的支援力量也已出发
，针对浦东等需求高发地区，提前调配货源、骑手 、分拣等工作人员。

味库海鲜在上海疫情期间为居民提供鲜活海鲜配送服务 ，成立“守沪小组 ”解决买菜难题，通过拼团专送模式保障供应 。具体措施如下：紧急成立专项小组：3月30日成立“守沪小组
”
，针对上海分批封控导致的买菜难问题，启动拼团专送服务 ，当日下单次日配送
，确保鲜活海鲜及时送达
。

上海疫情期间可以通过微信“疫起买菜”小程序网上买菜，具体方法如下：准备工具：使用小米redmi 10X 4G手机（MIUI121稳定版） ，并安装微信app（V0.20版本）。操作步骤：搜索小程序：打开微信
，在搜索框中输入“疫起买菜 ”，进入对应小程序 。

疫情下的短期应对：供应链与履约能力极限承压供应链“三级跳
”模式强化叮咚买菜采用“中心仓-前置仓-客户”的三级配送体系 ，疫情期间通过以下方式保障履约：动态调整前置仓密度：在上海疫情爆发期
，通过临时增加前置仓数量缩短配送半径，部分区域实现“30分钟达 ”
。

上海一家被封44天,称光买菜就花去2万元,普通人在上海活的起吗?_百度知...

〖壹〗
、电商平台与连锁超市的集采集配服务叮咚买菜：“叮咚邻里团”覆盖上海2775个封控小区 ，优先服务封闭小区多、配送压力大的区域
，如闵行 、浦东
、徐汇等。美团买菜：上线“社区集单
”服务，如浦东新区德州一村 ，群接龙订单1小时内超百单，年轻人主动为老人代购 。

〖贰〗、上海打工日结推荐以下工作类型
，可根据自身需求选取： 超市驻店配送日结薪资300-400元/天，主要负责配送客户在超市线上平台购买的商品 ，配送范围通常限定在3公里内。此类工作对体力有一定要求
，但无需复杂技能，适合时间充裕且熟悉周边路况的人群
。

〖叁〗 、上海：房价经过几年疯涨 ，均价也在7万元
，但住宅房一般面积相对香港较大，舒适度方面更好一些；租房费用相对低廉 ，一套90平方米
，位置一般的房子，一般5000元每月 ，不过国内小区的配套设施建设不完善。

〖肆〗、在本次舆情中
，“疫情”是讨论核心词汇，“防控 ”“封城
”“上海东方医院”等事件讨论频度较高 ，“上海人 ”提及频度也较高 。近期疫情问题现状（一）菜价飞升，买菜难情况突出随着上海疫情攀升
，蔬菜费用和购买难度增加
。

〖伍〗
、避免阿姨妈妈们买菜起争执，核心是先接住情绪再解决小事 ，不用硬碰硬
，用接地气的软办法就能轻松化解。大部分买菜的争执都是鸡毛蒜皮的小事，比如菜的品相、算账误差 、插队抢位置 ，或是有人随口搭话没注意分寸
，只要避开硬怼，顺着对方的心意来 ，大多能大事化小 。

〖陆〗
、以太平洋房屋为例
，它在上海拥有近650家门店，极其靠近社区 ，每一家门店都有至少10名以上的经纪人
，对社区基础设施和居民生活了如指掌，通过与小区内大量住户的良好互动 ，平时积累起了强信任和情感连接，有很强的服务精神
。